Es muy importante desayunar y hoy voy a compartir un delicioso pancake y un smoothie de calabaza para que así puedas tener diferentes opciones para tus desayunos.

Vamos a hacer el de Calabaza porque es un excelente vegetal y su color naranja representa su alto contenido de betacaroteno, un antioxidante precursor de la Vitamina A, que es muy importante para el sistema inmunológico y la salud visual. También la calabaza tiene un índice glicémico bajo y tiene muchos otros beneficios para la salud.

Receta # 1: Pancake de Calabaza

Y si eres amante a los pancake también puedes ver una gran variedad de recetas como pancake de quinoa, pancake de banana y muchos más que puedes marcar aquí para que escojas tu favorito.

En una licuadora vas a mezclar:

• 3 claras de huevo
• 1 taza de avena
• ½ taza calabaza ya horneada
• 1 cucharada de semillas de chía
• 1/3 taza de leche de coco
• Una pizca de canela
• ½ cucharada de miel
• ½ cucharada de polvo para hornear
• 1 cucharada de vinagre de manzana
• ½ guineo / banana
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 1 cucharada de pumpkin pie spice

Licuamos todos los ingredientes…. Y en un sartén añadimos un poco de espray de coco y una vez ya caliente comienzas a hacer tus pancake por aproximadamente 5 minutos en cada lado.

Para terminar, decorarlo con tus ingredientes favoritos, yo usaré un poco de agave, cranberries y mix de nueces.

Receta # 2: Smoothie de Calabaza

Vas a mezclar en la licuadora:

• 1 taza de calabaza ya cocida que es alta en fibra y esto es excelente para la salud digestiva.
• 1 taza de leche de coco
• ½ cucharada de pumpkin pie spice
• ½ cucharada de canela que controla los niveles de azúcar en sangre.
• ½ banana que si usas este smoothie para después de entrenar es excelente porque te ayuda a recuperar los electrolitos y previenen calambres gracias a su alto contenido de potasio.
• Y un scoop de proteína en polvo de tu sabor favorito.

Licuar y disfrutar.

Ahí lo tienes 2 opciones de desayunos para que no te vayas de tu casa sin desayunar.
Si quieres ver más opciones de smoothies pues no te puedes perder los videos de smoothies que tengo aquí en mi website.

Si no lo has hecho todavía, también puedes descargar el ebook GRATIS Healthy Sexy You donde incluye muchas recetas de smoothies que puedes intentar en tu casa.

xo
Andrea