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Como sé que estás buscando diferentes opciones para meriendas o aperitivos o simplemente para impresionar a algunos invitados que vayan para tu casa, aquí quiero compartir un corto video donde te doy tres recetas distintas de hummus.
Estas recetas saben sabrosas con tomates cherry, zanahoria, apio o tu acompañante favorito.
Hummus clásico:
- ½ taza de garbanzo
- 1/3 taza tahini
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- Jugo de ½ limón
- Sal marina, comino y cilantro
Mezclar bien en un procesador de alimento. Y Listo.
Hummus al pesto
- ½ taza de garbanzo
- 1/3 taza tahini
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- Jugo de ½ limón
- Sal marina y cilantro
- 1 punado de albahaca fresca
- ¼ taza de queso parmesano
Mezclar bien en un procesador de alimento. Y Listo.
Hummus de frijoles negros /habichuelas negras
- ½ taza de frijoles negros
- 1/3 taza tahini
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- Jugo de ½ limón
- Sal marina, cilantro, red pepper, chili poder, pimienta cayena
Mezclar bien en un procesador de alimento. Y Listo.
Ahora me gustaría saber de ti y me cuentes en los comentarios:
¿Cuál es tu hummus favorito?
XOXO
Andrea